Первые блюда

Перейти вниз

Первые блюда

Сообщение автор Bella в Пн 14 Дек 2009 - 11:29

Предлагаю здесь выкладывать рецепты ваших любимых супчиков.
Bella
Bella
Гламурная дива

Сообщения : 293
Стразики : 3705
Гламурность : 12
За помощь Дата регистрации : 2009-12-11

Возраст : 32

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Re: Первые блюда

Сообщение автор Наталочка в Пт 25 Дек 2009 - 13:30

Сборная мясная солянка

400г свинины
1 куриная грудка
100г ветчины
1 сосиска
1 почка
2 солёных огурца
¼ кочана капусты
3 больших помидора (зимой можно заменить томатной пастой)
1 луковица
300г солёных грибов
1 лимон
Маслины
Зелень, соль, перец по вкусу
Сметана
Сварить и порезать 200г свинины, куриную грудку и почку. Нарезать 100г ветчины и 1 сосиску. Порезать и обжарить 200г свинины.
Порезать 2 солёных огурца, ¼ кочана капусты, 3 больших помидора, 1 луковицу, 300г солёных грибов, натереть 0,5 лимона (вместе с цедрой).
Обжариваем огурцы. В другой сковороде обжариваем лук, затем добавляем помидоры (или томатную пасту) и тушим, помешивая.
В кастрюлю с бульоном выкладываем капусту, мясо, курицу, ветчину, сосиску, почку и варим. Минут через 15 добавляем огурцы, грибы и лимон. Когда солянка почти готова, высыпаем зажарку из лука и помидоров, солим и перчим по вкусу. В конце добавляем зелень и немного сметаны.
Готовую солянку наливаем в тарелку, добавляем кружочек лимона, маслины и ложку сметаны.
Наталочка
Наталочка
Гламурная дива

Сообщения : 373
Стразики : 3736
Гламурность : 11
Победа в конкурсе ко дню Св.Валентина За развитие форума Дата регистрации : 2009-12-20

Возраст : 41
Откуда : Украина

Посмотреть профиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения